地元食材を使った手作り料理が人気！三重・津市のカフェ『れっどらいん厨房』の魅力

三重県津市にある「れっどらいん厨房」は、地元の食材にこだわり、手作りの料理を提供する人気のカフェレストラン。

ふわトロオムライスやボリューム満点のランチ、季節のデザートなど、家族や友達と一緒に気軽に楽しめるメニューが揃っています。週末には特別なフルーツサンドが登場することも！

モーニングからランチ、デザートまで、様々なシーンで利用できるお店です。

サオリーナで運動する人を始め、家族連れや同僚、友人たちと多くの人が訪れる「れっどらいん厨房」を今回ご紹介します。

「れっどらいん厨房」とは？

出典：公式HP

中勢バイパスを通っていると見えてくる、ひと際大きな建物が産業スポーツセンターです。
少し聞きなれない名称かもしれませんが、「サオリーナ」と聞くと分かるかもしれません。
「れっどらいん厨房」はこの産業スポーツセンターの１階にあるカフェレストランです。

平日でも、施設に併設しているプールやジムを利用する人や地元の人々で賑わっています。
土日祝日にイベントが開催される時には、お店の前は大行列ができています。この施設内で唯一の飲食店です。

産業スポーツセンター

出典：産業スポーツセンター・ミズノＨＰ

津市にある大型のスポーツ文化施設です。

様々な競技や大会が行える「日硝ハイウエーアリーナ（正式名称：サオリーナ）」、柔剣道・弓道が行える「NHW三重武道館（正式名称：三重武道館）」、会議やイベントなどが開催できる「メッセウイングNHW（正式名称：メッセウイング・みえ）」の3つの施設で構成されています。

「サオリーナ」とは、津市出身のレスリング選手「吉田沙保里」選手の名前からつけられています。
2024年に津市が公募をし、ネーミングライツ・パートナーとして『株式会社日硝ハイウエー』が選ばれ、この施設の愛称に「日硝ハイウエーアリーナ」とつけられました。

全国規模の大会やイベントが行われることも多く、三重県民だけではなく県外からも多くの人が利用する施設です。
災害時には防災拠点としても活用できる設計になっています。

「れっどらいん厨房」のこだわり

出典：公式instagram

「れっどらいん厨房」で提供されているメニューは、すべて手作りにこだわっています。
また食材も地産地消に力を入れて、津市産・三重県産を主に使用されています。

「れっどらいん厨房」の想いを公式HPより転載いたします。

　食生活の多様化が進む中で、すべてに効率化を最優先（素材の吟味選定や調理方法を含め）した食文化のあり方に常々疑問を持ちながら真のゆとり、豊かさとは何かと、もう一度再確認しています。
　前に海、後ろに山を配する穏やかで温暖な気候のわたしたちのふるさとは、農産・水産・畜産の宝庫であり、真の豊かさに価値を見いだす絶好のロケーションではないでしょうか。
又、これからの時代を担う人々の精神力、体力を育むこの未来志向の施設（サオリーナ）に出店することにより、食育という観点から、その一役を担えるのではないかと考えています。

• 地産地消、国産の食材にこだわり一つ一つ手間ひまかけて作る料理、お弁当
• お客様の様々なニーズに答える
• 地域のつながり、人と人とのつながりを大切にし、地元ならではのアイデアと訴求力で様々なイベント、行事にも対応

掲げるこだわりの通り、「れっどらいん厨房」ではバランスが良いお料理が丁寧に盛り付けられており、食べる人に幸せと安らぎを提供してくれます。

店内はアットホームで誰もが過ごしやすい空間

出典：食べログ　fumiko110さま

「れっどらいん厨房」は、誰でも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気が魅力です。
純喫茶のような雰囲気がありつつも、ガラス張りになっているため開放的で店内は明るく、初めての人が訪れやすい空間づくりがされています。

店内にはカウンター席やテーブル席に加え、お店入り口にお座敷席が配置されています。
お座敷席には背もたれのあるローソファーが置かれていて、子どもが遊べるようにおもちゃや絵本も用意されています。

• お座敷席でゆったりリラックス
  小さなお子さん連れでも安心してくつろげるお座敷席があるのは嬉しいポイント。靴を脱いで足を伸ばせるから、リラックスして過ごせます。お子さま用のおもちゃも用意されているので、お子さまが遊んでいる間に、親御さんもゆったりとお食事を楽しむことができます。
• 一人でも気軽にカウンター席
  一人で気軽に訪れたい時にはカウンター席が便利。ランチタイムやちょっとした休憩に、気軽にふらっと立ち寄れます。カウンター席は店内の奥にあり、周りの視線が気にならないように配置されているので、１人でゆっくりとランチやカフェを楽しむことができます。
• グループにおすすめテーブル席
  採光がしっかり取られた店内は明るく清潔感があり、落ち着いた雰囲気です。テーブル同士がゆったりと配置されているので、周りを気にすることなく会話を楽しみながらゆっくりと過ごすことができます。

家族や友達とゆっくり過ごしたい方から、一人でふらっとランチやコーヒーを楽しみたい方など、それぞれの要望を叶えられるお店です。
特に、小さなお子さんを連れてのお食事にお座敷席は大好評。
ぜひ一度、家族や友達と訪れて、ゆったりとしたひとときを過ごしてみてください。

メニュー紹介

「れっどらいん厨房」では、地元の新鮮な食材を使った手作り料理をいただくことができます。
どのメニューも心を込めて作られていると感じるような逸品ばかりです。
特に人気のある、おすすめメニューをいくつかご紹介しますね。

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ふわトロオムライス

出典：食べログ　ダーミヤンさま

お店の看板メニューである「ふわトロオムライス」は、一度食べたら忘れられない味。ふわふわに仕上げられた卵と、しっかりと味付けされたケチャップライスの絶妙なコンビネーションが、口の中でとろけます。デミグラスソースとの相性も抜群。見た目のボリューム以上に軽やかに食べられる一品です。

ジューシー鶏唐揚げ

サクサクの衣と中のジューシーな鶏肉がたまらない、鶏唐揚げ。
香ばしく揚げられた唐揚げは、一口食べると肉汁が口の中に広がり、しっかりとした味付けが後を引きます。

ランチメニューのメインとしても、単品として人気が高く、ご飯が進むこと間違いなしの逸品です。
ランチでは唐揚げに添えるソースを、さっぱり梅ソース・手作りタルタルソース・おろしポン酢・マヨネーズから選択できます。

私はこちらの選べるソースの唐揚げ定食をいただきました。
小鉢・サラダ・メイン・ヨーグルト・お味噌汁とバランスよくいただけて、お腹も心も満たされました。
子供とシェアしたのですが、お店の方から「小さく切りましょうか？」と言っていただけて、有難くお願いしました。そんな心配りがとても嬉しかったです。

ボリュームたっぷりワンプレートランチ

出典：食べログ　raina1220さま　≪さくさくアジフライで雑穀米を選択≫

「れっどらいん厨房」のランチメニューは、どれもボリューム満点です。こちらのワンプレートランチはサラダ、お味噌汁、メイン・小鉢がついてきて1200円とコスパ高くいただけます。

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出典：食べログ　ヨウコグルメさま

他にも、ハンバーグやパスタなどの定番メニューも人気があって、毎回どれを選ぼうか迷ってしまうほどメニューが豊富です。
さらにスポーツをされる方が集う場所ということもあって、「ワンプレートパワーランチ」という高タンパク低カロリーのアスリート飯も提供されています。

季節のフルーツサンド

「れっどらいん厨房」では、栄養バランスが整ったボリューム満点ランチの他にも、季節ごとに変わるフルーツをたっぷり挟んだ「フルーツサンド」を販売されています。見た目がとっても華やかで、食べる人のワクワク感を刺激します。

出典：公式instagram

以前は週末限定で「フルーツサンドDAY」が開催されていました。現在は開催時期が未定ですが、公式instagramで次回開催日を知ることができます。

手作りケーキとデザート

出典：食べログ　ヨウコグルメさま

「れっどらいん厨房」ではお食事だけでなく、手作りスイーツも充実しています。人気のチーズケーキを始め、パンナコッタやガトーショコラ、時には”ぼたもち”など、ラインナップ豊かにご用意されています。

その他にも、季節のフルーツを使ったパフェがおすすめです。
インスタ映えするパフェとして紹介されるくらい、フルーツがたっぷりと添えられています。夏になると桃のパフェやシャインマスカットパフェを求めて、たくさんの人が訪れるほどです。
期間限定のパフェは旬のものが取り入れられているので、例年からするとまもなく『紫芋のモンブランパフェ』が登場するはず！（予想）

「れっどらいん厨房」のスイーツは、食後のデザートタイムを幸せのひとときに変えてくれますよ。

『モーニング』が始まりました

2024年6月1日から、「れっどらいん厨房」でモーニングが始まりました。
これまではランチタイム始まる11時開店だったところ、なんと9時から営業されています。
午前中からジムやプールで身体を動かそうと思っている方に朗報ですね！

ランチタイムやテイクアウトのお弁当も今まで通り営業されています。
お弁当制作が多い日はモーニングの営業時間が遅くなったり、お休みする場合があるので、モーニング目的で行かれる際は、お店に確認してから行くことをおすすめします。

出典：公式instagram

• モーニングメニュー（各660円）
• 厚焼き玉子のサンド＋くうり
• キャベツとシーチキンのサンド＋くうり
• 煮込みハンバーグのサンド＋くうり
• 季節のフルーツサンド＋くうり
  （※くうりは、娘さんのくららちゃんとおばあちゃんが一緒に作る、きゅうりのおだし漬けです。）

厚焼き玉子のサンドは店主が美味しくて感動した自信作だそうです。
津市芸濃町にある鳥鹿養鶏園の『卵パイエッグ』を贅沢に使って巻いた甘い玉子焼に、粒マスタードの辛味が合わさって、ふわふわのパンと一緒にいただくと、美味しい～！という声が漏れ出ること間違いなし。

ランチメニューやパフェなどのカフェメニューは11時からとなりますので、ご注意くださいね。

予約必須のテイクアウト弁当

出典：wake34さま

「れっどらいん厨房」では、朝9時からテイクアウトお弁当の注文を受け付けています。
全て手作りの多彩なおかずが楽しめるお弁当は、会社員の方のお昼ご飯や行楽用のお弁当としても人気が高いです。

出典：wake34さま

メインを選べるお弁当や、価格やお好みに合わせたお弁当など、お客様の要望に合わせて注文ができます。また作り置きを一切せずに、注文を受けてから作られるため、いつでも出来立ての美味しいお弁当をいただくことができます。
看板メニューのふわとろオムライスや天むす、ボリューム満点のサンドウィッチなどもテイクアウトできます。

当日の注文は朝9時から受け付けられています。そしてお弁当の受け取りは10時からとなっています。
まとまった個数の注文は、２日前までにご予約をお願いします。

店舗情報

出典：津市公式HP

さいごに

地産地消を取り入れながら、食材ひとつひとつから身体が喜ぶものを選び、心が温まるお食事を提供してくれる「れっどらいん厨房」を今回ご紹介しました。

小さなお子様連れでもお食事を楽しめるように、食材を小さくカットしてくれたりおもちゃが置いてあったりと、細やかな心配りが嬉しいお店です。

働かれているスタッフさんの気遣いが、過ごしやすい雰囲気を作っていると感じます。

ランチメニューの豊富さや見栄えがしつつ頬が緩むほど美味しいスイーツ、そして出来立ての手作りお弁当など、魅力がいっぱいの「れっどらいん厨房」にぜひ足を運んでみてくださいね。