【いなべの秘境】で地元食材と今話題のプレートを使用してBBQ！三重県で夏を楽しむ方法をご紹介！
今回はエンタメ要素を取り入れながらお届けいたします。
この記事を執筆している7月現在、いよいよ夏本場に差し掛かりました。
今年の三重県は、梅雨シーズンが例年よりも短く、暑い日を迎えるのが早いですね。
夏といえば、BBQや花火大会など夏の風物詩、イベントが沢山。
今年は、３年ぶりに開催される花火大会も各地で予定されており、楽しみがいっぱいです。（以下の記事もご参考にください）
今回、ミエタイムがお届けするのは、夏のBBQです。
いなべ市藤原町にある秘境で、地元食材を使用してBBQを行いました。
三重県の”夏の楽しみ方”の一つとしてご参考にください。
川が綺麗！大自然いっぱいのいなべ市藤原町
いなべ市藤原町は、三重県の北部に位置しており、岐阜県の関ヶ原と隣接しています。
藤原町は、土器や遺跡などが発見されており、１万年以上前には人々が生活を営んでいたこととしていわれている、歴史のある地域です。
山や川に囲まれた、大自然溢れる藤原町は、この時期各所でBBQやキャンプで賑わいます。
とても魅力ある町ですね。
美味しい地元食材を使ってBBQをしてみよう！
今回、ミエタイムも藤原町の秘境を許可頂き、BBQを行ってみました。
BBQの条件は次のとおりです。
- 3,000円以内で地元食材のみを使用すること
- 流行りの”ひとりバーベキュー”を行うこと
- 「IMONO PLATE」を使用すること
この３つです。
３つ目の「IMONO PLATE」は別の記事でもご紹介致しました、三重県桑名市多度町にある岡田鋳物さんのアウトドアブランドです。
そのIMONO PLATEはこちらです。
こちらの優れものと地元食材を使ってBBQを行います。
大安町の精肉店「小川精肉店」さん
BBQといえば、まずはお肉の調達です。
三重県には各地で「肉ブランド」があります。今回は大安町にある”お肉屋さん”小川精肉店さんで購入しました。店内の撮影はできませんでしたが、きれいな”サシ”の入った肉が盛りだくさん。
今回は”ひとりBBQ”ということもあり、少なめの購入です。
お肉だけでは寂しいので、次に野菜や調味料を購入します。
北勢町にある「いなべっこ」さん
次に調達を行なったのはいなべ市北勢町にある「いなべっこ」さん。
地元のスーパーさんです。
JAが運営しているスーパーで、地元の野菜やお魚、調味料などが販売されております。
地元産の食材が購入できる店舗であることから、朝から多くの人で賑わっていました。
いなべっこでしか購入することができない商品もあるそうです。値段も安く、人気の理由がわかります。
今回の企画は3千円以内で、ひとりBBQを行うことが目的です。
そのため多くは購入することができませんでしたが、三重県産の「たまご」、「こめ油」、「マス」そして「スパイス」を購入しました。
藤原町の秘境は川もキレイ
食材も調達できたところで、目的地へ移動しました。
今回の場所は、いなべ市藤原町にある秘境です。秘境ということで具体的な場所はお伝えできませんが、藤原町は水がとてもキレイです。夏になると、キャンパーやツーリングで多くの方が集まります。自然あふれる素晴らしい場所です。
ひとりBBQを楽しむ
現地に着いたところで、早速BBQを始めていきます。
ここで出番なのが岡田鋳物さん提供の「IMONO PLATE」です。
昨今、キャンプブームが再熱しています。そして、そのキャンプに欠かせないのが「調理」へのこだわりです。キャンプやBBQで”お店級”の料理を実現するためのアイテムがこの「IMONO PLATE」です。
「IMONO PLATE」の特徴が、「焦げにくい」「くっつきにくい」です。
自宅でBBQをしていると、食材を”焦がしてしまう”ことはありませんか？
フライパン等の熱がお肉に奪われると、適温を維持できなくなり、このような現象が起きてしまいます。温度を維持しようと火力を上げれば、表面のみが加熱されてしまい、焦げの原因となるのです。
一方、「IMONO PLATE」は厚さ8ミリの構造になっています。そのことから、均等に加熱され、一定の熱量が維持されることから、”焦げ”を防ぐことができるのです。
では、早速食材を焼いてみましょう。
まずはお肉を焼いていきます。しっかり油を敷いたあと、先ほど「小川精肉店」さんで購入した和牛を鉄板に乗せていきます。
「いなべっこ」で購入したニジマスも乗せていきます。
焦げることも、鉄板に”くっつく”事もなく、お肉が焼けました。
「IMONO PLATE」の特徴は、焦げが少なく、鉄板に食材がくっつかないことです。オススメです。
そのことから、目玉焼きも綺麗に仕上がります。
キャンプの朝に食べる目玉焼きは、「ジブリ」を連想させ、なぜか幸せな気分になるのは私だけでしょうか。
IMONO PLATEで色んな調理を楽しめる
夏のお供に最強のIMONO PLATEは色んな調理を楽しむことができます。
今回のBBQ企画とは脱線しますが、参考までにご覧ください。
海鮮BBQにオススメ。中までしっかり火が通るので安心です。
夏といえばイカ焼きですね！夏祭りの”屋台”を実現。お子さんにも喜ばれますよ。
BBQの”アテ”に焼き餃子は最高です。ビールと餃子で過ごす夏の夕暮れは至福の瞬間ですよね。
粉ものだってなんのその！鉄板部分を使用して、お好み焼きもできますね。
キャンプの朝はトーストと卵。やっぱり「ジブリ」を想像してしまうのは私だけでは無いのでは？
子どもさんはトーストではなくホットケーキ。山で食べさせるホットケーキは喜ばれますよ。
大自然で過ごす夏休み
今年の夏は、「三重県」で「大自然」を満喫し、「IMONO PLATE」と共に、楽しい夏休みを過ごしましょう。是非、三重県へ遊びに来てくださいね。
movie
タグ
この記事を書いた人
